Açúcar: Mocinho ou vilão? Alguns o veem como um ingrediente indispensável para a vida cotidiana, enquanto outros o consideram prejudicial a saúde. Hoje, vamos abordar sobre esse dilema e entender os diversos aspectos do consumo de açúcar.
Desde seus impactos na saúde até suas funções na culinária o açúcar tem sido um tema central nas discussões sobre saúde e nutrição ao longo dos anos. Vamos juntos descobrir se o açúcar é realmente um mocinho ou um vilão.
O açúcar é um carboidrato simples que se encontra naturalmente em muitos alimentos, como frutas, vegetais e laticínios. No entanto, o açúcar que mais gera controvérsias é o açúcar adicionado, presente em produtos processados como refrigerantes, bolos e doces. A questão central é: o consumo de açúcar é realmente prejudicial à nossa saúde? Vamos analisar mais a fundo.